Ciasto filo w płatach


Ciasto Filo w płatkach
Nazwa ciasta jest nieprzypadkowa i nawiązuje do jego znikomej grubości. Phyllo w języku greckim oznacza bowiem liść. Ciasto to jest bardzo cieniutkie i elastyczne, a do jego przygotowania potrzebujemy tylko mąki, wody oraz odrobiny oleju. Chociaż nazwane zostało z greckiego, tak naprawdę narodziło się ono w Turcji i wykonywane jest również według tradycyjnej tureckiej receptury.

Ciasto to jest wykorzystywane do przygotowania zarówno słodkich wypieków, jak i wytrawnych dań. Prawdą jest, że jego wykonanie nie należy do najprostszych, jednak zdecydowanie warto podjąć się tego wyzwania, bowiem uznawane jest ono za jedno z najsmaczniejszych ciast. To właśnie przy jego użyciu powstaje słynna na całym świecie baklava. Sami jednak możecie wykorzystać je w zupełnie dowolny sposób.

Produkty zawierające ten składnik