Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 221.12 | Węglowodany: 11.06g (w tym cukry: 0.51g) | Tłuszcze: 17.1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 4.74g | Sól: 0.23g
Aligot to nazwa ziemniaczanego purée z dodatkiem sera tomme, specjalności z obszaru Pirenejów. Potrawa jest wyjątkowo prosta w wykonaniu, a jej sekretem jest tłusty kremowy ser, który w połączeniu z ugotowanymi ziemniakami wprost rozpływa się w ustach.
Tomme to szeroka nazwa obejmująca dojrzewające sery produkowane w górach, nie tylko we Francji, ale i w Kanadzie, Szwajcarii czy we Włoszech. Ten z którego tradycyjnie wykonuje się aligot to tomme z Masywu Centralnego, odmiana Canal lub Laguiole. Mieszkańcy Pirenejów są bardzo dumni ze swoich serowych wyrobów i dania na bazie serów można spotkać w większości restauracji w regionie. Miłośnicy tej pysznej potrawy podkreślają, że ciągnący się jak wstęga aligot wzmacnia więzy przyjaźni pomiędzy biesiadnikami i wyzwala dobre emocje.
Czas przygotowania: 60 min.
Alergeny i alergie pokarmowe: mleko i produkty pochodnemleko i produkty pochodnemleko i produkty pochodne
W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
W domu potrzebujesz:
