Żeberka z janięciny z ratatouille – Côtes d’agneau avec ratatouille (BF-049)

204 zł

Cena za porcję: 34,00 zł


Ilość porcji: 6
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (11-12-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 93.41 | Węglowodany: 3.77g (w tym cukry: 1.88g) | Tłuszcze: 5.11g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 6.78g | Sól: 0g

Ratatouille to jarska potrawa przyrządzona z wielu sezonowych warzyw, wywodząca się z Prowansji. Nazwa dania pochodzi z języka oksytańskiego i jeszcze w 1778 oznaczała gulasz mięsny. Człon rata w żargonie żołnierzy oznaczał stołówkę wojskową, a następnie został przeniesiony do określania najczęściej serwowanego tam dania, czyli gulaszu z ziemniaków, fasoli i mięsa.

Z biegiem czasu nazwę tę zaczęto stosować do określenia jarskiego gulaszu spożywanego w lecie w Prowancji. Składniki oryginalnego prowanslaskiego przepisu na ratatouille ograniczają się do cukini, bakłażana, świeżych pomidorów i czosnku zapiekanych w piekarniku z dodatkiem oliwy. Dziś istnieje wiele przepisów na tę potrawkę, często wzbogaconych o mięso.


Czas przygotowania: 50 min.
Potrzebne przybory: deska do krojenia, nóż, blacha do pieczenia


Alergeny i alergie pokarmowe: białko

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Cebula czerwona
Papryka żółta
Bakłażan
Cukinia
Świeży rozmaryn
Comber jagnięcy
Pomidory
Czosnek
w domu W domu potrzebujesz:
  • Octu balsamiczny
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz
  • Sól
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.