Zapiekana zupa cebulowa – Gratinée des Halles (BF-107)

40.5 zł

Cena za porcję: 10,13 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (26-02-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 171.34 | Węglowodany: 20.34g (w tym cukry: 2.64g) | Tłuszcze: 7.91g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 3.13g | Sól: 0.37g

Najsłynniejsza paryska zupa cebulowa, czyli Gratinée des Halles furorę robi na gastronomicznym rynku francuskim od XIX wieku. I choć trudno wskazać jednego twórcę tej prostej i bardzo sycącej zupy z grzankami, w całej Francji znaleźć można jej oddanych wielbicieli. W Paryżu istniały nawet kluby zrzeszające jej miłośników, a wedle miejskiej tradycji najlepszą można było dostać w knajpkach przy paryskich Halach. Jest uważana za najlepszą metodę na kaca i często stawiała na nogi zmęczonych całonocnym balowaniem bywalców nocnych lokali.

Dziś można ją dostać w większości paryskich brasserie lub przyrządzić samemu na lekką kolację lub pierwsze danie. Zupa jest nie tylko pożywna ale i bardzo zdrowa, dzięki dużej zawartości cebuli, która jest bogactwem witaminy C, potasu i wapnia.


Czas przygotowania: 1h 20 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: Może zawierać GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO, SELER, SOJĘ, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN., seler i produkty pochodne, soja i produkty pochodne, pszenica i produkty pochodne, Może zawierać MLEKO., mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne, kakao i produkty pochodne, kukurydza i produkty pochodne, laktoza, marchew i produkty pochodne, nasiona sezamu i produkty pochodne, orzechy włoskie i produkty pochodne, orzeszki ziemne i produkty pochodne, zboża zawierające gluten

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Cebula
Świeża pietruszka
Liście laurowe
Świeży tymianek
Bulion warzywny
Ser Gruyére
Chleb biały
Masło
Mąka pszenna
w domu W domu potrzebujesz:
  • Opcjonalnie białe wytrawne wino ok. 2000 ml
  • Oliwa z oliwek Extra Vergine
  • Mąka pszenna
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: garnek, nóż, deska do krojenia, tarka, miseczki na zupę
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.