Wołowina duszona w czerwonym winie (BF-038)

49.5 zł

Cena za porcję: 8,25 zł


Ilość porcji: 6
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (04-03-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 148.17 | Węglowodany: 8.57g (w tym cukry: 0.31g) | Tłuszcze: 8.9g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 7.82g | Sól: 0g

Przepis ten to kulinarna wariacja słynnego beouf bourguignon. Podstawową różnicą między tym przepisem a znanym na całym świecie daniem jest sposób przygotowania mięsa przed pieczeniem. W poniższym przepisie, mięso zostaje uprzednio zamarynowane, dzięki czemu nabiera aromatu wina i przypraw i staje się wyjątkowo kruche i delikatne.

Przepis na wołowinę duszoną w winie pochodzi z Burgundii, ojczyzny najlepszej jakości mięsa wołowego i niepowtarzalnego czerwonego wina. Do przyrządzenia poniższego przepisu najlepiej wybrać oryginalne burgundzkie wino, najlepiej z regionu Côte de Nuits lub Côte de Beaune.


Czas przygotowania: oprzygotowanie 40 min., dusić ok 3 h, Marynować pod przykryciem 24 godz
Potrzebne przybory:


Alergeny i alergie pokarmowe: marchew i produkty pochodne, Może zawierać GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO, SELER, SOJĘ, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN., może zawierać śladowe ilości zboża zawierającego gluten, jajek, soi, selera, sezamu, mleka (laktoza) i gorczycy.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Wołowina
Cebula
Marchewka
Seler naciowy
Czosnek
Liście laurowe
Smalec
Ziemniaki
Pieprz czarny
w domu W domu potrzebujesz:
  • Czerwone wino 1/2 butelki
  • Pieprz
  • Sól
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.