Vatapá z kurczakiem i krewetkami (BF-162)

123 zł

Cena za porcję: 30,75 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (11-12-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 170.47 | Węglowodany: 16.4g (w tym cukry: 0.92g) | Tłuszcze: 6.28g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 10g | Sól: 0.08g

Vatapá to typowe danie kuchni afro-brazylijskiej. Jego najpopularniejsze składniki obejmują mokry chleb lub bułkę tartą, mąkę kukurydzianą, imbir, chilli, orzeszki ziemne, goździki, orzechy nerkowca, mleko odtłuszczone, oliwę z oliwek, cebulę, czosnek i pomidory. Można go przygotowywać ze świeżymi lub suchymi krewetkami, z różnego rodzaju rybami, np. dorszem i łososiem lub mięsem drobiowym, z dodatkiem ryżu. Jego konsystencja jest kremowa, przypominające puree. Ta potrawa o afrykańskim pochodzeniu przybyła do Brazylii przez Afrykańczyków z Joruba, niewolników przywożonych do Brazylii na statkach w XVI w. Przepis ten jest również bardzo popularny w okolicach Amazonki, Amapá i Pará, gdzie podlega niewielkim modyfikacjom głównych składników. Po zapoznaniu się z historią tego dania, co powiecie na przygotowanie pysznego vatapá na wyjątkowo specjalną okazję? Połączenie kurczaka z krewetkami smakuje niesamowicie, spróbujcie sami!


Czas przygotowania: ok. 90 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać gluten, MOŻE ZAWIERAĆ: SOJĘ, SEZAM, SIARCZYNY, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, ORZECHY ARACHIDOWE I INNE ORZECHY., orzechy nerkowca i produkty pochodne, skorupiaki i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Piersi z kurczaka
Podudzia z kurczaka
Ryż parboiled
Pomidory
Cebula biała
Czosnek
Papryczka chilli
Migdały
Mleko kokosowe
Świeża kolendra
Mąka ryżowa
Orzechy nerkowca
Krewetki obrane
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek Extra Vergine
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: blender lub tłuczek kuchenny, moździerz, nóż i deseczka do krojenia, duża patelnia, duży garnek
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.