Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 150.6 | Węglowodany: 24.12g (w tym cukry: 2.13g) | Tłuszcze: 1.32g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 6.27g | Sól: 0g
Stir – fry to technika szybkiego przygotowywania dań charakterystyczna dla kuchni dalekowschodniej. Polega na krótkim smażeniu na bardzo dużym ogniu z jednoczesnym intensywnym mieszaniem potrawy. Taki sposób gotowania pozwala zachować smak i teksturę składników oraz więcej wartości odżywczych.
Rada: Jeżeli obawiasz się, że potrawa będzie zbyt pikantna, nie dodawaj od razu wszystkich papryczek chilli. Zawsze możesz doprawić danie na koniec lub posypać potrawę chilli na talerzu.
Czas przygotowania: 20 minut
Alergeny i alergie pokarmowe: Shitake rzadko powodują reakcje alergiczne, jednak w sporadycznych przypadkach mogą wywoływać alergie pokarmowe., może zawierać gluten