Sandwich cubano, czyli kubańska kanapka (BF-179)

76 zł

Cena za porcję: 12,67 zł


Ilość porcji: 6
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (20-02-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 175.92 | Węglowodany: 13.41g (w tym cukry: 0.5g) | Tłuszcze: 6.59g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 12.92g | Sól: 0.68g

Sandwich cubano to kanapka, której historia zaczyna się na karaibskiej wyspie, ale która została spopularyzowana na Florydzie, gdzie jest jedną ze specjalności od początku XX wieku. Składa się z pieczeni wieprzowej, szynki, ogórków konserwowych, sera i musztardy. Brzmi pospolicie, ale uwaga, ta kanapka może przenieść Wasze kubki smakowe na wyżyny pyszności. Kwintesencją jej smaku jest marynowane mięso wieprzowe, które jest wyśmienite, wszystko zapiekane w opiekaczu lub w piekarniku, sprawia, że mieszają się smaki, a sam sandwich jest urzekająco chrupiący. Ci z Was, którzy mieli okazję obejrzeć “Chef”, film Jona Favreau (2014), ukazujący niezapomniane sceny miłości do jedzenia, z pewnością pamiętają tą, w której protagonista przygotowywał kanapkę dla swojego syna. Była to właśnie kanapka kubańska!

Od początku lat 30. XX w., zaczęły się popularyzować podróże Kubańczyków do Stanów Zjednoczonych, natomiast w latach 60. wraz ze wzrostem migracji kubańskiej, która jest skoncentrowana głównie na Florydzie, sandwich cubano, stał się nieodzowną częścią tamtejszego menu.


Czas przygotowania: około 130 minut. Marynatę i pozostawiamy w lodówce na 8 do 24 godzin.


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SOJĘ, GORCZYCĘ, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM., Może zawierać gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę., mąka pszenna, gluten pszenny, słód jęczmienny, Może zawierać: zbóż zawierających GLUTEN, SELERA, GORCZYCY, SOI, MLEKA (łącznie z LAKTOZĄ), Gorczyca i inne produkty pochodne, Mleko i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Łopatka wieprzowa
Pomarańcza
Cytryna
Czosnek
Suszone oregano
Kmin rzymski, kumin mielony
Świeża pietruszka
Świeża mięta
Bagietka
Gotowana szynka w plasterkach
Ogórki konserwowe
Ser żółty
Musztarda Dijon
Masło
w domu W domu potrzebujesz:
  • Szczelny worek np. do zamrażania produktów
  • Oliwa z oliwek Extra Vergine
  • Potrzebne przybory: moździerz, szczelny worek np. do zamrażania produktów, naczynie żarootporne, mała patelnia, opiekacz do kanapek, deska do krojenia i nóż
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.