Sałatka lyońska (ZP-076)

67.5 zł

Cena za porcję: 16,88 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (26-08-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 197.89 | Węglowodany: 3.33g (w tym cukry: 1.1g) | Tłuszcze: 14.18g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 13.1g | Sól: 1.51g

Jak sama nazwa wskazuje sałatka ta wywodzi się z Lyonu, gdzie uchodzi za miejscowy smakołyk, choć znana i lubiana jest w całej Francji. Składa się ona z zielonej sałaty, smażonego boczku i jajek w koszulkach doprawionych dressingiem z oliwy z oliwek i czerwonego octu winnego lub cytryny. Ten bardzo prosty przepis może stanowić świetny pomysł na przystawkę otwierającą rodzinną kolację.

Sekretem sałatki jest połączenie chrupiącego boczku z rozpływającym się jajkiem ugotowanym „w koszulce”. Wersji na przygotowania jajka w ten sposób jest wiele, natomiast klasyczny francuski przepis radzi, by do gotującej się wody z octem wbić całe jajko, a następnie delikatnie za pomocą łyżki zakładać białko na żółtko i gotować przez 2 minuty.


Czas przygotowania: 20 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: jaja i produkty pochodne, może zawierać: SOJĘ, zboża zawierające GLUTEN, MLEKO i produkty pochodne (w tym LAKTOZĘ), GORCZYCĘ, SELER., Gorczyca i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Rukola
Jajka
Bekon, boczek wędzony
Musztarda Dijon
Cytryna
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: miseczka, łyżka,nóż, patelnia, garnek, cedzak, papierowe ręczniki, miska
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.