Carpaccio z buraków – Rote Bete Carpaccio (BF-013)

30 zł

Cena za porcję: 10,00 zł


Ilość porcji: 3
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (28-10-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 95.22 | Węglowodany: 8.7g (w tym cukry: 5.82g) | Tłuszcze: 4.74g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 3.8g | Sól: 0.05g

Przepis na warzywną sałatkę, której główny składnik stanowią gotowane, pokrojone w cieniutkie plasterki buraki. Z połączenia pikantnej marynaty, aromatycznej rukoli oraz płatków parmezanu otrzymasz lekkie danie na codzienną kolację, a także wykwintną przystawkę dla swoich gości. Sałatkę można serwować z kromką pieczywa.

Różne wersje Carpaccio
Obecnie Carpaccio możemy spotkać w różnych wydaniach, w zależności od potrzeb i zmysłu kucharza. Carpaccio przygotowuje się z plasterków ryb, z kurczaka, mięsa wołowego z warzyw jak np, cukinia, dynia. Ogólnie rzecz biorąc-z wszelkich surowych produktów ( z wyjątkiem ośmiornicy, która uprzednio jest obgotowywana, pomimo tego, że serwowana jest na zimno).
Wszystkie składniki są cieniutko krojone, następnie skropione oliwą z oliwek oraz obsypane aromatycznymi ziołami.


Czas przygotowania:  20 minut


Alergeny i alergie pokarmowe: mleko i produkty pochodne, orzechy włoskie i produkty pochodne. może zawierać gluten, orzeszki ziemne,sezam

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Czerwone buraki
Szalotka
Rukola
Ser Parmezan
Świeża pietruszka
Orzechy włoskie
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek Extra Virgin
  • Ocet winny
  • Ocet balsamiczny
  • Pieprz
  • Sól
Potrzebne przybory:
    Garnek średniej wielkości, deska do krojenia
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.