Pulpeciki z dorsza – accras de morue (BF-112)

66 zł

Cena za porcję: 16,50 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (26-02-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 122.11 | Węglowodany: 15.57g (w tym cukry: 1.55g) | Tłuszcze: 1.49g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 10.1g | Sól: 0g

Jednym z regionalnych przysmaków w Nicei są smażone na głębokim tłuszczu pulpeciki z dorsza. Choć potrawa ta ma korzenie karaibskie na dobre zadomowiła się w kuchni południowej Francji i często serwowana jest jako gorąca przystawka na spotkaniach w gronie znajomych. Jej podstawę stanowi solony suszony dorsz choć można z powodzeniem wykorzystać surowe mięso dorsza.

Pulpeciki świetnie komponują się z warzywnymi dipami i sosami na bazie śmietany. Mogą być podawane jako entree lub danie główne w towarzystwie ziemniaków i bukietu surówek.


Czas przygotowania: 30 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne, może zawierać gluten, jaja, soję, seler, sezam, mleko (z laktozą) i gorczycę.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Dorsz
Mąka pszenna
Mleko
Jajka
Szczypiorek świeży
Mielona papryka chili
Świeża pietruszka
Czosnek
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: miska, patelnia, drewniana łyżka, papierowe ręczniki
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.