Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek

55.5 zł

Cena za 1 szt. / 1 L
Cena za 1 L – 36 zł

właściwości odżywcze na 100 ml:

3378 kJ Wartość energetyczna

822 kcal Wartość energetyczna

91,3 g Tłuszcz

15,3 g w tym kwasy tłuszczowe

0 g Węglowodany

0 g w tym cukry

0 g błonnik

0 g białko

0 g sól

Oliwa z oliwek
Ten wyjątkowy tłuszcz oprócz tego, że znajduje szerokie zastosowanie w kuchni, dzięki swoim dobroczynnym właściwościom, znalazł zastosowanie również w kosmetyce, a jego wartości odkryto już w czasach starożytnych. Oliwa z oliwek doskonale nadawała się do opatrywania ran, a także jako środek nawilżający. Stąd znane również obecnie domowe sposoby na odżywienie włosów czy paznokci z jej pomocą. Stosowana regularnie, pozwoli poprawić kondycję włosów, nada im blasku oraz będzie zapobiegać łamaniu.

Znajdziemy ją również na liście składników wielu kosmetyków, m.in. mydła, kremów do rąk i paznokci, balsamów do ciała, a także pomadek nawilżających i innych.
Oliwa z oliwek stanowi przede wszystkim podstawę kuchni śródziemnomorskiej, jednak ze względu na smak oraz zawarte w niej wartości odżywcze, co raz częściej używana jest na całym świecie. Stosowana jest do sałatek, dań z makaronem i ryżem, a nawet- rafinowana- do przygotowania domowego majonezu. Ponieważ bez obaw można ją rozgrzać do 200 stopni C, doskonale nadaje się również do smażenia. Jeśli jednak chcemy w pełni korzystać z jej walorów, oliwę z pierwszego tłoczenia, najlepiej spożywać na surowo. Do smażenia nadają się natomiast inne gatunki takie jak np. oliwa rafinowana.

W czasie zakupów, najlepiej wybierać oliwę, umieszczoną w ciemnych butelkach, ponieważ wówczas „złoty płyn” nie jest narażony na działanie promieni słonecznych, pod których wpływem jak większość tłuszczy oliwa po prostu jełczeje. Z tego też względu, trzeba pamiętać, aby przechowywać ją w domu w zaciemnionym miejscu, do którego nie dociera słońce.
Oliwę najlepszej jakości spożyjemy w przeciągu kilku miesięcy od daty jej produkcji. Pomimo tego, że zazwyczaj ma ona dwuletni okres ważności.