Mini zapiekanki z kapustą, serem Munster i boczkiem – Gratin de choucroute au munster en couronne de lard paysan (ZP-078)

67 zł

Cena za porcję: 16,75 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (28-10-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 108.03 | Węglowodany: 2.42g (w tym cukry: 0.99g) | Tłuszcze: 7.61g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 6.03g | Sól: 0.58g

Francuzi są znani z miłości do sera, który stanowi obowiązkowy element każdego francuskiego obiadu. Najczęściej goszczącym na stołach serem jest oczywiście Camembert, do którego sympatia przekracza granice kraju nad Loarą, jednak w repertuarze francuskiej kuchni można znaleźć o wiele więcej serowych przysmaków. Jednym z nich jest ser Munster, aromatyczny podpuszczkowy ser o kwaskowym smaku.

Recepta na przygotowanie tego sera pochodzi prawdopodobnie z IX wieku i według podań miała dotrzeć do Francji za sprawą irlandzkich mnichów, którzy w ramach chrystianizacji Europy założyli w miejscowości Munster opactwo i tam zaczęli produkować wyborne sery. Dziś ser chroniony jest specjalnym certyfikatem, a jego produkcja jest ściśle regulowana.

Munster podaje się najczęściej jako przystawkę do wina, przed głównym posiłkiem, jednak świetnie sprawdzi się również jako dodatek do zapiekanek i wytrawnych tart.


Czas przygotowania: 1h 30 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać: SOJĘ, zboża zawierające GLUTEN, MLEKO i produkty pochodne (w tym LAKTOZĘ), GORCZYCĘ, SELER., jaja i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne, Może zawierać GORCZYCĘ, JAJA, MLEKO, SELER, SOJĘ, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN.Może zawierać GORCZYCĘ, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Kapusta kiszona
Bekon, boczek wędzony
Jajka
Śmietana słodka
Ser Munster
Czosnek
Cebula
Goździki
Świeży tymianek
Liście laurowe
Jagody jałowca (jałowiec)
w domu W domu potrzebujesz:
  • Riesling
  • Smalec gęsi
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: nóż, deska do krojenia, patelnia, foremki do zapiekania, miska
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.