Medaliony z polędwicy wołowej z suszoną śliwką i sosem grzybowym – Médaillon de filet mignon de Veau (BF-053)

196.5 zł

Cena za porcję: 49,13 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (26-02-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 294.84 | Węglowodany: 22.67g (w tym cukry: 7.29g) | Tłuszcze: 15.72g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 13.58g | Sól: 0.01g

Polędwica to najlepsza część mięsa wołowego. Decydując się na przyrządzenie potrawy z tej części tuszy wołowej warto zawsze sięgnąć po mięso najlepszego gatunku. We Francji jedną z najszlachetniejszych ras krów, z których sprzedaje się wołowinę jest rasa de l’Aveyron et du Ségala hodowana w Akwitanii. Mięso to ma ładną różową barwę i nie zawiera dużo tłuszczu. Co więcej podczas gotowania czy pieczenia nie traci objętości.

Polędwica wołowa świetnie smakuje podana z różnego rodzaju sosami (mięsnymi lub grzybowymi) i zapiekana z warzywami. Dla miłośników słodkich smaków poleca się do pieczeni z polędwicy dodać suszone śliwki lub inne owoce upieczone w miodzie.


Czas przygotowania: 35 min. Czas przygotowania: 15 min, czas gotowania: 20 min


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać śladowe ilości GLUTENU, ORZESZKÓW ZIEMNYCH, innych ORZECHÓW oraz SEZAMU., seler i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne, może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych, innych orzechów, sezamu, glutenu oraz soi., pszenica i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Polędwica wołowa
Suszone śliwki
Miód
Bulion wołowy
Masło
Pieczarki
Mąka migdałowa
Śmietana słodka
Aromat migdałowy
Makaron Tagliatelle
w domu W domu potrzebujesz:
    • Oliwa z oliwek
    • Pieprz
    • Sól
Potrzebne przybory: nóż, deska do krojenia, patelnia, folia aluminiowa Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.