Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 112.83 | Węglowodany: 10.95g (w tym cukry: 0.68g) | Tłuszcze: 3.03g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 10.62g | Sól: 0g
Kurczak pieczony w skorupce z jogurtu i sera kefalotiri to przykład domowej greckiej kuchni wykorzystującej jej najlepsze składniki. Istnieje wiele wersji tego dania, niektóre wykorzystują jogurt z owczego mleka. Idealnym dodatkiem do kurczaka są patates lemonates czyli ziemniaki pieczone z dodatkiem oliwy, soku z cytryny i oregano.
Rada: Do kurczaka i ziemniaków po grecku podaj sałatkę ze świeżych warzyw, np. sałatkę horiatiki złożoną z pomidorów, ogórków, papryki, czerwonej cebuli i oliwek lub zieloną sałatę skropioną oliwą i sokiem z cytryny. Sól i pieprz do smaku.
Czas przygotowania: 25 minut przygotowania, 45-55 minut pieczenie
Alergeny i alergie pokarmowe: mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne, Może zawierać gluten, mleko, jaja, seler i gorczycę., może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SOJĘ, GORCZYCĘ, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM., zboża zawierające gluten