Kaiserschmarrn (BF-139)

21 zł

Cena za porcję: 10,50 zł


Ilość porcji: 2
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (25-09-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 111.54 | Węglowodany: 16.05g (w tym cukry: 6.07g) | Tłuszcze: 3.27g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 3.64g | Sól: 0g

Na dziś mamy dla Was coś specjalnego. Kaiserschmarrn czyli cesarski omlet, którego w najlepszej postaci, skosztujemy tylko w Wiedniu, może zagościć w Waszej kuchni. Pyszne i lekkie ciasto naleśnikowe, finezyjnie „porwane” na mniejsze kawałki, serwowane z rodzynkami, niebiańskim cukrem pudrem oraz ulubionymi dodatkami. W naszej dzisiejszej odsłonie, u jego boku, znajdziecie domowy mus jabłkowy z korzennymi przyprawami.

Według jednej z najbardziej popularnych historii, danie to narodziło się na dworze Franciszka Józefa I, gdzie pałacowy kucharz, zobowiązany był serwować coraz to nowe dietetyczne deserowe rozwiązania dla cesarzowej Elżbiety, przeczulonej na punkcie utrzymania najszczuplejszej talii. Wieść gminna niesie, że kiedy pewnego razu, przygotował on dla cesarzowej omlet, w postaci, w jakiej znany jest nam obecnie, ta, oburzona zrezygnowała z posiłku. Jej zdaniem w ogóle nie spełniał on postawionych przez nią wymagań. Po niebiański placek, miał sięgnąć wówczas cesarz, który zaciekawiony smakiem tego, co wyszło spod rąk kucharza, użył w stosunku do niego określenia „Schmarrn”. W języku niemieckim oznacza ono miernotę, bałagan, a nawet śmieci. Tak właśnie narodziła się znana dziś wszystkim nazwa.

Puszysty placek, porwany na kawałki, jest obecnie klasykiem menu wszystkich austriackich restauracji. Danie jest bardzo smaczne, a ponadto nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych, dlatego też można przygotować je bez problemu w kilka minut, w zaciszu własnej kuchni.

Lekkie i puszyste ciasto, to nie tylko doskonała propozycja na królewskie śniadanie, ale również smakowity deser, który zachwyci Twoich gości.


Czas przygotowania: 35 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać: ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, JAJA, MLEKO (łącznie z LAKTOZĄ), SOJĘ, GORCZYCĘ, SELER, ORZESZKI ZIEMNE i SEZAM., Może zawierać GORCZYCĘ, MLEKO, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN., zboża zawierające gluten, może zawierać: GLUTEN, MLEKO i PRODUKTY POCHODNE., jaja i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne, może zawierać śladowe ilości GLUTENU, ORZESZKÓW ZIEMNYCH, innych ORZECHÓW oraz SEZAMU.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Jabłko
Cynamon
Goździki
Cytryna
Mąka pszenna
Cukier waniliowy
Jajka
Mleko
Masło
Rodzynki sułtańskie
Cukier puder
w domu W domu potrzebujesz:
  • Rum
  • Cukier
  • Sól
  • Potrzebne przybory:  miska duża, miska średniej wielkości, duża patelnia , duży garnek, mała miska 2 szt.
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.