Huevos rancheros, czyli jajka po ranczersku (BF-158)

42 zł

Cena za porcję: 10,50 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (11-12-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 91.45 | Węglowodany: 10.18g (w tym cukry: 0.62g) | Tłuszcze: 3g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 3.79g | Sól: 0.16g

Jeśli mieliście szczęście odwiedzić Meksyk, na pewno spotkaliście się z tym tradycyjnym śniadaniem, właściwie daniem, które bez problemu można zjeść o każdej porze dnia i nocy w większości restauracji i taquerias. To niesamowicie kompletna potrawa na bazie tortilli kukurydzianych, smażonych jaj, pikantnego sosu pomidorowego, fasolki z tartym serem i awokado. Huevos rancheros były obiadem meksykańskich robotników, którzy pracowali na rancho, stąd ich nazwa. Najprostsza, a zarazem najbardziej tradycyjna receptura huevos rancheros składa się z jednego lub dwóch smażonych jaj z pikantnym sosem pomidorowym na pszennej lub kukurydzianej tortilli, którym mogą towarzyszyć kukurydza, awokado lub guacamole, papryczki serrano (tylko dla fanów pikantnego, bowiem papryczka ta, jest uważana na jedną z najbardziej pikantnych), salsy verde, pico de gallo lub fasoli. Każda meksykańska rodzina wypracowała sobie swoją własną wersję huevos rancheros. My postanowiliśmy przygotować klasyczną wersję, ale urok tego przepisu polega na tym, że może mu towarzyszyć tak naprawdę cokolwiek! Być może przedstawimy wam teraz jeden najbardziej popularnych przepisów na świecie, prawie tak samo popularny, jak przepis na pizzę. Mamy nadzieję, że będzie wam smakowało!


Czas przygotowania: 25 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: jaja i produkty pochodne, pszenica i produkty pochodne, gluten

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Pomidory
Papryczka chilli
Czosnek
Jajka
Tortilla pszenna
Świeża kolendra
Cebula biała
w domu W domu potrzebujesz:
  • Opcjonalnie klasyczne dodatki: smażona fasola, gotowany biały ryż, mielona wołowina, awokado lub pico de gallo
  • Opcjonalnie sos chile
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Potrzebne przybory: duża patelnia, patelnia do podgrzania tortilli i sadzonych jajek, deseczka do krojenia, garnek, nóż, czysta ściereczka do przykrycia tortilli aby zachowały swoją temperaturę
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.