Fondue z sera Asiago z chlebem i warzywami – Fonduta con crostini e verdura (ZP-022)

57 zł

Cena za porcję: 19,00 zł


Ilość porcji: 3
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (28-10-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 101.37 | Węglowodany: 7.51g (w tym cukry: 1.3g) | Tłuszcze: 4.63g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 6.3g | Sól: 0.4g

Fonduta to włoska wersja sławnego szwajcarskiego fondue, czyli dania z roztopionego sera. Fondutę przygotowuje się w Dolinie Aosty oraz w Piemoncie w północno-zachodnich Włoszech, a zamiast szwajcarskiego sera Gruyere stosuje się włoski ser Asiago. Ponadto włoska fonduta nie zawiera wina, czosnku ani skrobi kukurydzianej jako zagęstnika. Jest za to przygotowywana na bazie masła, mleka i żółtek jaj, które zapewniają jej jedwabistą konsystencję. Kolejnym stosowanym dodatkiem do fonduty są słynne białe trufle. Fondutę serwuje się zazwyczaj na przystawkę (antipasto) z dodatkiem pokrojonego w kostkę chleba oraz lamką białego wina.

Rada: Fondutę możesz podać również jako sos do makaronu z dodatkiem zielonych warzyw – szparagów, fasolki szparagowej, groszku lub brokułów.


Czas przygotowania: 40 minut + 3 godziny/cała noc na namaczanie sera w mleku


Alergeny i alergie pokarmowe: mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Może zawierać jaja, mleko (łącznie z laktozą), orzechy, sezam, soję., marchew i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Ser Asiago
Mleko
Jajka
Masło
Bułka Ciabatta
Brokuły
Papryka czerwona
Marchewka
Rzodkiewka
Pomidorki
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek
Potrzebne przybory:
    nóż i deska do krojenia, blacha do pieczenia, piekarnik, garnek, mała miska, szklana lub metalowa miska, rondel, trzepaczka, naczynie do fondue lub miseczka
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.