Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 119.77 | Węglowodany: 10.18g (w tym cukry: 0.44g) | Tłuszcze: 3.62g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 9.14g | Sól: 0.16g
Fajita jest jednym z najbardziej tradycyjnych i popularnych dań kuchni tex-mex. Samą nazwę, stosuje się mówiąc o kuchni północnego Meksyku zaadaptowanej w przygranicznym Teksasie. Danie te składa się z grillowanego i pokrojonego w paski mięsa, podawanego na tortilli z mąki kukurydzianej lub pszennej. Mówi się jednak, że w odróżnieniu od quesadillas , do fajitas, powinno się jednakże używać tortilli pszenicznej.
Pierwotnie, fajitas były robione tylko z wołowiną. Obecnie stały się tak popularne, że można przyrządzić je wedle uznania, z wieprzowiny, kurczaka a nawet z krewetkami. W niektórych restauracjach mięso, piecze się razem z papryką i cebulą. Najpopularniejszymi towarzyszami fajitas są kwaśna śmietana, guacamole, pico de gallo, ser i pomidor. Sztuką poniżej opisanego przepisu i naprawdę smacznych fajitas jest zrobienie dobrego guacamole i usmażenie pasków z kurczaka en su punto- powinien nam wyjść lekko chrupiący na zewnątrz, i soczysty w środku.
Kluczem do wyśmienitego guacamole jest… awokado.
Czas przygotowania: 20 minut
Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać: zboża zawierające gluten, jaja, mleko (łącznie z laktozą), soję, gorczycę, seler, orzeszki ziemne i sezam., pszenica i produkty pochodne, gluten
W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
W domu potrzebujesz:
