Empanadas (BF-168)

59 zł

Cena za porcję: 14,75 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (25-12-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 184.93 | Węglowodany: 18.72g (w tym cukry: 0.44g) | Tłuszcze: 8.45g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 7.59g | Sól: 0g

Empanadas, to ciasto przypominające swoim kształtem nasze tradycyjne, polskie pierogi. Nadziewane mięsem, warzywami lub nawet owocami, pieczone lub smażone na oleju lub w tłuszczu. Ich nazwa pochodzi od hiszpańskiego „empanar”, co oznacza „zamknąć coś w cieście, aby upiec go w piecu”.

Empanady znane są już od czasów kolonialnych i mają stosunkowo jednorodny charakter, dzięki czemu stały się synonimem kolumbijskiej gastronomii. W każdym regionie, ciasto wytwarza się z mielonej kukurydzy lub z mąki pszennej, lub kukurydzianej. Nadzienia mogą być bardzo różne, np. puree ziemniaczane z mięsem mielonym, lub z orzeszkami ziemnymi, serem, dynią, lub gulaszem mięsnym, kurczakiem z ryżem i warzywami. Są niewielkich rozmiarów i mają kształt półksiężyca. Spożywane zarówno na śniadanie, jak i na kolację, bardzo często sprzedawane jako fast food.

Dla wielu ulicznych sprzedawców, empanadas jest podstawowym źródłem dochodów. W Kolumbii, empanady z nadzieniem ziemniaczanym sprzedawane są również ludziom wychodzącym z kościoła, stanowiąc doskonałą alternatywę dla wegetarian i są absolutnie pyszne.


Czas przygotowania: 50 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać gluten pochodzący ze zbóż, zboża zawierające gluten, mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne, seler i produkty pochodne, soja i produkty pochodne, pszenica i produkty pochodne, Może zawierać MLEKO.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Mąka kukurydziana
Mąka pszenna
Masło
Mleko
Jajka
Mielona wołowina
Ziemniaki
Bulion warzywny
Cebula biała
Pomidory
Szczypiorek świeży
Czosnek
Świeża kolendra
Papryczka chilli
w domu W domu potrzebujesz:
  • Olej roślinny do smażenia
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: plastikowe woreczki lub papier, dwie duże miski, garnek, duża patelnia, duża, drewniana łyżka do mieszania
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.