Curry z kurczaka z bakłażanem i migdałami – Curry de poulet et aubergines aux amandes (BF-090)

96 zł

Cena za porcję: 16,00 zł


Ilość porcji: 6
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (25-09-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 80.51 | Węglowodany: 3.19g (w tym cukry: 1.81g) | Tłuszcze: 2.38g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 9.71g | Sól: 0.19g

To azjatyckie danie na dobre zadomowiło się w kuchni francuskiej. Jego nazwa pochodzi z języka tamilskiego, gdzie kari oznacza po prostu sos. W europie nazwą curry zwykło się nazywać nie tylko dalekowschodnie danie, ale również mieszankę przypraw, niezbędną do jego przyrządzenia. Sukces potrawy zależy właśnie od jakości przypraw tworzących mieszankę. Podstawowymi jej składnikami jest kurkuma, imbir, pieprz czarny, kolendra, kmin rzymski i chili. Istnieje wiele różnych innych wariantów mieszanki, wzbogaconej o cynamon, czosnek, kardamon czy goździki.

Sos curry, niezależnie od tego, jakiego rodzaju mieszanki przypraw użyjemy do jego przyrządzenia, jest bardzo aromatyczny i lekko pikantny. Wyrazistość przypraw łagodzona jest łagodnym mlekiem kokosowym, którego konsystencja podobna do śmietany tworzy gęsty krem, idealnie komponujący się z ryżem. Dania z curry są zdrowe i lekkie, świetnie rozgrzewają i pozwalają cieszyć się smakami Azji za nieduże pieniądze.


Czas przygotowania: 40 min. Czas przygotowania: 15 min, czas gotowania: 25 min


Alergeny i alergie pokarmowe: Może zawierać: JAJA, MLEKO, SELER, SOJĘ, ZBOŻA ZAWIERAJĄCE GLUTEN, białko, może zawierać zboża zawierające GLUTEN, ORZESZKI ZIEMNE, inne ORZECHY, MLEKO oraz nasiona SEZAMU.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Piersi z kurczaka
Mleko kokosowe
Curry
Bakłażan
Cebula biała
Czosnek
Płatki migdałowe
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz
  • Sól
Potrzebne przybory:
    Nóż, deska do krojenia, patelnia
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.