Crème brûlée (BF-077)

28.5 zł

Cena za porcję: 7,13 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (25-12-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 215.97 | Węglowodany: 19.6g (w tym cukry: 18.68g) | Tłuszcze: 12.7g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 4.88g | Sól: 0g

Crème brûlée to prosty w wykonaniu, zapiekany deser ze śmietany i jajek, uwieńczony warstwą karmelizowanego za pomocą palnika kuchennego cukru. To właśnie przypieczony cukier nadaje potrawie karmelowego posmaku i eleganckiego wyglądu.

Pochodzenie receptury na ten słynny francuski deser nie jest do końca znane. Prawdopodobnie wywodzi się on z przepisu na podobny smakołyk, krem kataloński, przyrządzany z okazji dnia św. Jana na pograniczu francuko-hiszpańskim. Najstarszy zachowany przepis na crème brûlée pochodzi z francuskiej książki kucharskiej z 1691 roku, autorstwa François Massialota, któremu zwykle przypisuje się wymyślenie tego deseru.


Czas przygotowania: 35 min. Czas przygotowania: 10 min, czas gotowania: 25 min


Alergeny i alergie pokarmowe: mleko i produkty pochodne, może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych, innych orzechów, sezamu oraz soi., jaja i produkty pochodne, może zawierać: GLUTEN, JAJA, MLEKO i PRODUKTY POCHODNE.

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Śmietana słodka
Skrobia kukurydziana
Jajka
Cukier
Cukier waniliowy
Cukier brązowy
w domu W domu potrzebujesz:
  • Palnik gazowy
Potrzebne przybory:
    salaterka, kokilki, opcjonalnie palnik gazowy
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.