Coixinhas de frango- brazylijskie pierożki z kurczaka (BF-171)

51 zł

Cena za porcję: 12,75 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (25-12-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 136.01 | Węglowodany: 20.01g (w tym cukry: 0.97g) | Tłuszcze: 1.87g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 8.26g | Sól: 0.18g

Coixinhas de frango, to słona przekąska, typowa dla kuchni brazylijskiej, bardzo popularna również w Portugalii. Idealna na przystawkę, przyjęcie urodzinowe lub kolację dla dzieci. Coxinhas de frango to w rzeczywistości krokiety w kształcie udek z kurczaka, z ciastem bardzo podobnym do rizzoli.

Oryginalnie pochodzą z Sao Paolo. Historia mówi, że ówczesna Królowa Izabela, miała niepełnosprawne dziecko i z tego powodu bardzo o nie dbała i dogadzała mu najlepszymi przysmakami. Ulubionym daniem chłopca były pałki z kurczaka. Pewnego dnia, kucharz nie zdołał ich kupić, więc wymyślił coś lepszego. Postanowił ugotować mięso z piersi kurczaka, pociąć je na bardzo małe kawałeczki i zrobić z niego krokieciki zawinięte w masę, przypominające udka, które następnie usmażył. Jego sukces był taki, że Królowa Izabela poprosiła kucharza o przepis i przekształciła je w danie należące do szlachty.

Jeśli jeszcze nie mieliście okazji ich spróbować, to z Cookingbox nauczymy Was, jak je przygotować, krok po kroku. Ten przepis sprawi przyjemność i zaskoczy każdego. Jesteśmy pewni, że jeśli raz je zrobicie, z pewnością powtórzycie recepturę. Farsz z kurczaka, można bowiem zastąpić mięsem mielonym lub jakąkolwiek inną ideą, która przyjdzie Wam do głowy. Te typowe brazylijskie przekąski są po prostu przepyszne i zazwyczaj podaje się je w towarzystwie pikantnego sosu.


Czas przygotowania: około 2 godzin


Alergeny i alergie pokarmowe: zboża zawierające gluten, seler i produkty pochodne, mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Piersi z kurczaka
Mąka pszenna
Bulion z kury
Mleko
Cebula biała
Świeża pietruszka
Pomidory
Oliwki zielone
Czosnek
Jajka
Bułka tarta
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek
  • Olej roślinny
  • Sól
  • Potrzebne przybory: duża patelnia do smażenia, duży garnek, naczynie do przygotowania ciasta, deska do krojenia i nóż
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.