Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 188.65 | Węglowodany: 11.49g (w tym cukry: 0.52g) | Tłuszcze: 13.42g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 3.2g | Sól: 0.19g
Chillaquilles to sławne meksykańskie danie składające się z pokrojonych na trójkąty chrupiących tortilli nazywanych totopos zanurzonych w aromatycznej i pikantnej salsie. Nazwa potrawy pochodzi z języka nahuatl i oznacza dosłownie „włożone do chili”. Chillaquilles powstało jako sposób na wykorzystanie suchych tortilli oraz salsy pozostałej z przygotowywania innych dań, a także resztek innych składników, które są stale obecne w kuchni każdego Meksykanina.
Istnieje więc bardzo wiele wersji tej potrawy, wykorzystującej czerwoną salsę rioja lub zieloną salsę verde i przeróżne dodatki, jak mięso z kurczaka, wołowina, tarty ser, jajko sadzone, gotowana fasola, kwaśna śmietana, czerwona cebula, awokado lub sos guacamole. Chillaquilles zazwyczaj jadane jest na śniadanie albo brunch.
Czas przygotowania: 30 min.
Alergeny i alergie pokarmowe: pszenica i produkty pochodne, gluten, mleko i produkty pochodnemleko i produkty pochodne
W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
W domu potrzebujesz:
