Chrupiące tortille w czerwonym sosie salsa rioja, Chilliaquilles (ZP-054)

59 zł

Cena za porcję: 14,75 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (28-11-2018)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 188.65 | Węglowodany: 11.49g (w tym cukry: 0.52g) | Tłuszcze: 13.42g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 3.2g | Sól: 0.19g

Chillaquilles to sławne meksykańskie danie składające się z pokrojonych na trójkąty chrupiących tortilli nazywanych totopos zanurzonych w aromatycznej i pikantnej salsie. Nazwa potrawy pochodzi z języka nahuatl i oznacza dosłownie „włożone do chili”. Chillaquilles powstało jako sposób na wykorzystanie suchych tortilli oraz salsy pozostałej z przygotowywania innych dań, a także resztek innych składników, które są stale obecne w kuchni każdego Meksykanina.

Istnieje więc bardzo wiele wersji tej potrawy, wykorzystującej czerwoną salsę rioja lub zieloną salsę verde i przeróżne dodatki, jak mięso z kurczaka, wołowina, tarty ser, jajko sadzone, gotowana fasola, kwaśna śmietana, czerwona cebula, awokado lub sos guacamole. Chillaquilles zazwyczaj jadane jest na śniadanie albo brunch.


Czas przygotowania: 30 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: pszenica i produkty pochodne, gluten, mleko i produkty pochodnemleko i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Tortilla pszenna
Pomidory
Cebula czerwona
Czosnek
Papryczka chilli
Ser Parmezan
Świeża kolendra
Awokado
Crème fraîche
w domu W domu potrzebujesz:
  • Olej kukurydziany
  • Sól
  • Potrzebne przybory: 2 duże patelnie, blender, ręcznik papierowy, nóż i deska do krojenia
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.