Brazylijskie naleśniki z tapioki z grzybami i cukinią (BF-174)

25 zł

Cena za porcję: 6,25 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (20-02-2019)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 130.63 | Węglowodany: 24.16g (w tym cukry: 1.43g) | Tłuszcze: 1.82g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 2.94g | Sól: 0.07g

Tapioka to typowy składnik prosto z Ameryki Południowej, bardzo popularny w Brazylii i północnych prowincjach Argentyny. Tapioka znana jest również jako maniok, jest idealna do przygotowywania bardzo odżywczych babeczek i naleśników na bazie mąki wytwarzanej z manioku, inaczej mączki skrobiowej. Uważana za fundamentalny składnik rdzennych Indian, przez co była uznawana za jedzenie typowe dla najbiedniejszych, natomiast kilka lat temu, czyli właściwie dopiero niedawno, została odkryta przez brazylijskich szefów kuchni, którzy przekształcili ją w popularne danie w barach i restauracjach gourmet. I tak, aby zadowolić wymagających klientów, wymyślili tę nową wersję tradycyjnych naleśników, z latynoamerykańskim akcentem, które obecnie cieszą się ogromną popularnością.

Dodatkowo, tapioka jest idealnym źródłem skrobi opornej, składnika, który wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego. Jest to produkt bezglutenowy, zawiera lekkostrawne węglowodany, niewiele białka, zerową ilość cholesterolu, jest hipoalergiczna i sama w sobie, pozbawiona smaku, natomiast w połączeniu z innymi składnikami tworzy niezwykle smaczną i odżywczą przekąskę.


Czas przygotowania: około 125 minut


Alergeny i alergie pokarmowe: Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów ziemnych i innych orzechów, sezamu, soi oraz mleka, ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, gdzie pakowane są produkty zawierające wspomniane alergeny., może zawierać śladowe ilości zboża zawierającego gluten, jajek, soi, selera, mleka (laktoza) i gorczycy., mleko i produkty pochodne, jaja i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Mączka skrobiowa (maniok)
Cukinia
Pieczarki
Czosnek
Tymianek suszony
Ser emmentaler
w domu W domu potrzebujesz:
  • Oliwa z oliwek
  • Pieprz
  • Sól
  • Potrzebne przybory: średnia patelnia do smażenia, średnia miska do przygotowania ciasta, deska do krojenia i nóż
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.