Arepas nadziewane serem mozzarella (BF-167)

30 zł

Cena za porcję: 7,50 zł


Ilość porcji: 4
Najbliższy termin dostawy Cookingboxa: środa (15-04-2020)
Stopień trudności:

Wartość odżywcza na 100g / 100ml: Kcal: 387.3 | Węglowodany: 32.12g (w tym cukry: 1.27g) | Tłuszcze: 23.23g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g) | Białko: 10.62g | Sól: 0.36g

Zarówno w Kolumbii, jak i w Wenezueli, przez arepas rozumie się okrągłe ciasto zrobione z mąki kukurydzianej. Dla wielu terytoriów Ameryki Łacińskiej, arepa to niezbędny i podstawowy pokarm dla jej mieszkańców, wykorzystywany od wieków. Kronikarze i dane archeologiczne mówią nam, że arepas istniały jeszcze przed przybyciem hiszpańskich zdobywców do Ameryki.

Nie jest to tylko okrągłe ciasto przygotowane z mąki kukurydzianej, w rzeczywistości istnieje wiele jej odmian, które, w zależności od miejsca, otrzymują inne nazwy, takie jak gorditas w Meksyku lub pupusy w Salwadorze.

Typowe kolumbijskie arepas są nadzwyczajnie pyszne i istnieje całe mnóstwo ich odmian. Na przykład, w regionie centralnym mówimy o arepa boyacenses lub arepach z obranej kukurydzy. Wspólnym mianownikiem wszystkich arepas jest bardzo prosty przepis na ich ciasto. Tradycyjna arepa jest podawana z nadzieniem w środku, otwiera się ją w pół, aby wypełnić ją różnymi rodzajami mięs, wędlin i świeżych warzyw. Według Estebana Castro, z kolumbijskiej restauracji La Parrillita de Pepe, arepa „ma neutralny smak”, dzięki czemu idealnie nadaje się do nadziewania ich wszystkimi rodzajami składników.

Oferta smaków jest duża, ponieważ do arepas można dodać kurczaka, wołowinę, wieprzowinę, szynkę, indyka, grzyby, kukurydzę, chorizo, bekon, awokado i dziesiątki innych składników.
W tym przepisie podzielimy się z Wami tradycyjnym sekretem na ich ciasto nadziewane serem mozzarella. Samo przygotowanie masy jest wyjątkowo łatwe i szybkie.


Czas przygotowania: 45 min.


Alergeny i alergie pokarmowe: może zawierać gluten pochodzący ze zbóż, mleko i produkty pochodnemleko i produkty pochodne

w boksie W boksie otrzymasz dokładny przepis oraz:
Mąka kukurydziana
Masło
Mozzarella
w domu W domu potrzebujesz:
  • Sól
  • Potrzebne przybory: plastikowe woreczki lub papier pergaminowy, pokrywka od garnka, patelnia
Jeśli nie posiadasz jakiegoś dodatku, sprawdź dostępność w naszym sklepie.