Bretania obejmuje najbardziej wysunięty na północny-zachód teren Francji i jest krainą o długiej, bogatej historii i wyjątkowej lokalnej odrębności kulturowej, która przejawia się na różnych płaszczyznach, do których również zaliczyć należy gastronomię. Kuchnia bretońska słynie przede wszystkim z naleśników (crêpes) i galettes, czyli naleśników wytrwanych z mąki gryczanej. Podobnie jak w Normandii, w Bretanii napijemy się wyśmienitego cydru, a przepisy kuchni bretońskiej podpowiedzą nam jak wykorzystać go w daniach głównych. Bretońska kuchnia to kuchnia wiejska, a więc jej oś stanowią świeże warzywa i owoce, nabiał i ryby, których jest tu pod dostatkiem, gdyż region z dwóch stron okala ocean Atalntycki. Kulinarne przepisy kuchni bretońskiej są nieskomplikowane i łatwe do wykonania nawet poza regionem.
Choć do największych przysmaków Bretanii należą wspomniane naleśniki, warto spróbować także potrawy bretońskie z ryb. Najpopularniejsze gatunki to makrela, sola i barwena, podawane w całości lub jako gulasz. Popularne są też owoce morza: muszle św. Jakuba, ostrygi i krewetki. Mieszkańcy chętnie jedzą także bretońskie potrawy z warzyw, wśród których popularnością cieszy się karczoch. Ale nie brakuje także mięsnych smakołyków, do których należy boudin noir, czyli kaszanka, na którą każda bretońska miejscowość ma swój własny przepis oraz kaczy smalec podawany do wiejskiego chleba. Potrawy kuchni bretońskiej obfitują także w sery. Do najsłynniejszych należą kremowy l’abbaye de la Joie Notre-Dame czy kozi ser Petit Billy.
Choć jabłka są najważniejszymi owocami w gastronomii Bretanii, mieszkańcy regionu bardzo cenią sobie też truskawki, które wzbogacają liczne dania kuchni bretońskiej, np. najsłynniejsze maślane ciasto gateau breton (ciasto bretońskie). Bretończycy produkują też wyśmienite maślane kruche ciasteczka i herbatniki. Bretońskie dania, czy to słodkie czy wytrawne spożywa się w towarzystwie cydru lub piwa. W Bretanii prężnie działa kilkadziesiąt browarów, które specjalizują się głównie w piwach niepasteryzowanych, ciemnych i bursztynowych. Z cydru zaś produkuje się oryginalny ocet cydrowy, który ulepsza wytrawne dania bretońskie. Z nieco mocniejszych alkoholi tradycyjnym trunkiem jest pommeau de Bretagne, 18-procentowy jabłkowy aperitif, podobno idealny na trawienie.
